炒油麦菜的家常做法(蘑菇炒油麦菜的家常做法)
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本文目录
王刚肉炒蘑菇正宗做法
主料
五花肉100g ，做法做法蘑菇350g，大全香菜4根 ，辣椒辣椒姜10g ，炒蘑炒蘑蒜10g，菇的菇葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g
步骤
1.蘑菇洗净去根 ，手撕成小块 。
2.五花肉切成薄片 ，葱切成葱花 ，姜和蒜切片 。
3.锅内加入清水大火烧开。
4.放入蘑菇沸水至断生 。
5.捞出沥干水分备用 。
6.炒锅内加入花生油30g烧热。
7.加肉片煸炒出香味 ，加入葱10g、姜10g 、蒜10g煸香 。
8.烹料酒5g ，生抽10g，耗油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒 ，均匀后淋入香油2g出锅装盘即可 。
青椒可以和菇类一起煮吗
青椒能和蘑菇一起炒着吃是可以的 。蘑菇是高蛋白、低脂肪 、低热量 、高纤维素的食品 ，适合患有高血压 、高血脂的中老年人食用 。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用 ，对防治肿瘤尤其有益 。菌菇类食物富含高蛋白 ，并且含有铁 、锌 、钙等多种微量元素 ，以及多种维生素 ，对增强身体全面素质十分有益 。另外，菌菇类还含有人体必需的氨基酸，并且比例合适 ，可起到预防感冒和增强免疫力的效果 。青椒炒蘑菇的食材 ：蘑菇 、蒜瓣 、青椒 、蒸鱼豉油。
蘑菇和什么在一起炒好吃
蘑菇炒肉
材料精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个 ，葱 ，姜 ，盐 ，油 ，糖 ，醋 ，十三香作料做法1 、瘦肉放冰箱冻两小时 ，取出切丝。
2 、青红椒切丝 ，葱姜切丝 。
3 、锅里放入油30克烧热 ，放入肉丝翻炒几下 ，加入葱姜 、鸡腿菇继续翻炒 。
4 、再加入醋 、十三香作料 、少许糖，再翻炒几下即可出锅 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
